Summer picnicking

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Sprawling out on a blanket in the middle of a park during a cool summer evening is one of my favorite past times this time of year. Especially when accompanied by good food and even better company. The meal was complete with lemon salmon, summer salad topped with nasturtiums, a baguette, cheese and sparkling water. I love adding flowers to my salads. Aside from being beautiful to look at, certain types of flowers are packed with nutrients and add flavor to your dish.  Nasturtiums have a spicy flavor, a bit like mustard or black pepper. They are high in vitamin C (an antioxidant) and Iron. They are also a natural anti-biotic. However, dont eat them if you are pregnant as they can induce early labor.  You can also make an infusion with the flowers.

Être affalé sur une couverture au milieu d’un parc lors d’une soirée fraiche est l’une de mes façons préférées de passer du temps pendant cette période de l’année.  Surtout quand je suis accompagnée par la bonne nourriture et encore meilleur par la bonne compagnie.  Le repas a inclus le saumon au citron, une salade d’été complétée par les capucines, du pain, du fromage et de l’eau pétillante.  J’aime ajouter les fleurs aux salades. À part de leur beauté, il y a des fleurs qui sont remplies de nutriments et qui parfument les plats. Les capucines ont une saveur légèrement pimentée, un peu comme la moutarde ou la poivre noire. Elles ont un taux haut de vitamine C et de fer.  Elles ont aussi des propriétés antibiotiques. Toutefois, ne les mangez pas si vous êtes enceinte puisqu’elles peuvent déclencher un accouchement en avance. Vous pouvez aussi faire une infusion avec ces fleurs.

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