Bamboo Infusions

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The lastest addition (which I am loving) to my herbal infusion collection is that of bamboo. There is a tea shop not far from my place called Les Plaisirs des Thés, that I have been wanting to go to since I moved to Aix. I finally made it there for more than five minutes the other day. It is a tea lovers paradise. The walls are lined with infusions and teas from all corners of the world. On one side you have infusion, teas with out theine (caffeine found in tea) and the other your more traditional teas containing theine. The girls who worked there were so knowledgeable and helpful.  I ended up choosing the herbal infusion “the song of the bamboos” or in french “le chant des bambous”. It is a mixture of bamboo, lemon, sunflower, lemon balm, blackberry greens and mint which can be consumed hot or cold. If consumed cold, it is best to infuse over night with cold water in order to preserve the benefits of the ingredients.

Bamboo is a plant that is high in Silica (70%). In fact, it is this mineral that is the essence of bamboo, the tall plant that bends and moves with ease in the wind. Silica provides the building blocks necessary for building and repairing our cells. It is not found in many foods apart from grasses, so tea infusions are an excellent way to add this mineral to your diet in a form that is easy to absorb. Here are four benefits of bamboo infusions:

1. Silica contained in bamboo (70%) allows for a better assimilation of calcium and reinforces your bones, your nails, your hair and your cartilage.

2. Drainage effect as it stimulates elimination of urine and eases digestion. If taken after a meal, it stimulates digestion and provides a feeling of lightness in the body.

3. Good for the skin as the skin benefits from the drainage properties and the stimulation of the digestion. Silica is necessary for the renewing and the regeneration of the skin. It becomes more supple and elastic.

4. Does not contain theine (caffeine)

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La dernière addition (laquelle j’aime) à ma collection des infusions aux herbes est celle de bambou. Il y a un magasin de thé pas loin de chez moi qui s’appelle Les Plaisirs des Thés, que je voulais fréquenter depuis je suis venue à Aix. Finalement, j’y suis allée pour plus de cinq minutes l’autre jour. C’est un paradis pour les amoureux du thé. Les murs sont recouverts de bocaux d’infusions et de thé venant de partout dans le monde. D’un côté vous avez des thé sans théine (la caféine qui se trouve dans le thé) et de l’autre côté les thés traditionnels qui contiennent de la théine. Les filles qui y travaillent sont très instructives. Pour finir, j’ai choisi l’infusion « le chant des bambous ». C’est un mélange de feuilles de bambou, citron de Tahiti, tournesol, mélisse et menthe crépue qui peut être consommer chaude ou froide. Si vous la consommez froide, il est mieux si vous la faites infuser pendant la nuit avec de l’eau froide afin de préserver les bienfaits et les vertus des ingrédients.

Le bambou constitue un bon apport de silice (70%). En fait, c’est ce minéral qui est l’essence du bambou, la grande plante qui se penche et bouge avec le vent. Silice fournit les composantes de bases pour la construction et la réparation des cellules. Il n’est pas prévalent dans les aliments à part des herbes, alors les infusions sont un moyen excellent pour incorporer ce minéral dans votre régime. Voici quatre vertus des infusions de bambou :

1. La silice contenue dans le bambou (70 %) permet une meilleure assimilation du calcium et renforce les os, les ongles et les cheveux et le cartilage.

2. Effet de drainage car elle stimule l’élimination de l’urine et digestion facilitée. Si on le boit après le repas, il stimule la digestion. On ressent ainsi une agréable sensation de légèreté.

3. Bon pour la peau : la peau bénéficie des qualités de drainage, de stimulation de la digestion. La silice est nécessaire pour le renouvellement et les régénérations de la peau. Elle devient plus souple et plus élastique

4. Ne contient pas de théine (caféine)

 

Les Plaisirs des Thés

29 Rue d’Italie

13100 Aix-en-Provence

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