La Brûlerie

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La Brûlerie est une petite pépite à Aix. Pour les matinées vives, ensoleillées et en agréable compagnie, c’est le bon endroit. Situé dans le cœur du centre ville d’Aix, avec des tables orange et parmi l’agitation des marchés, ce petit café est connu pour le café qui est torréfié sur place. Pour ceux qui ne boivent pas de café comme moi, il vous sert aussi des tisanes et des chocolats chauds.  Toutefois, le chocolat chaud n’est pas votre chocolat chaud habituel. Il se rapproche plus avec ceux que l’on trouve en Italie. Un chocolat fondu et épais à la bonne consistance et la bonne température. Il y a également l’option d’ajouter un arôme.  Nous avons pris le chocolat à la menthe et puis nous avons aussi osé goûter le chocolat au coquelicot.  Délicieux et à refaire.

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The Brûlerie is a gem in Aix. For a crisp sunny morning spent with good company, La Brûlerie is just the place. Located in the heart of the Aix city center amidst the bustle of the markets, this little cafe with its orange tables is known best for its coffee, which they roast on site.  For those who do not drink coffee like myself, they also serve tea and hot chocolate. The hot chocolate however is not what you think. It is closer to what you would find in Italy; a thick chocolate melted to just the right consistency and temperature. There is the option to add a flavor as well.  We went with chocolate and mint and then decided to try the more daring chocolate and poppy. It was delicious!

Brûlerie Richelme

1 Place Richelme

13100 Aix-en-Provence

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